Масштабное мероприятие, состоявшееся в парке «Астана», было направлено на популяризацию национальных традиций и гастрономического наследия региона. Гостям представили около 50 блюд из проса, а также организовали выставки ремесленников и мастер-классы.
В рамках фестиваля посетители познакомились с историей выращивания проса и его значением для сельского хозяйства и культуры. Особый интерес вызвала экспозиция, посвящённая традиционным способам обработки зерна и наследию известного просовода Шыганака Берсиева.
Фестиваль способствовал популяризации национального наследия и традиционной кухни, а также ещё раз подчеркнул важную роль Актюбинской области как одного из центров развития просоводства в Казахстане.
Ж. Бисен
